banner29

Türk mutfağı aşkı Nijeryalı Ruth’u aşçı yaptı

Binlerce kilometre öteden geldiği Türkiye’de Türk mutfağına hayran kalan Nijeryalı Ruth, gastronomi kenti Gaziantep’te gördüğü eğitimle aşçı oldu. Kanada’ya gidip Türk ve Antep mutfağı üzerine bir restoran açmayı planladığını söyleyen Ruth, “Türk ve Antep mutfağını çok seviyorum” dedi.

Gaziantep 23.06.2022, 11:35
Türk mutfağı aşkı Nijeryalı Ruth’u aşçı yaptı

Yaklaşık 4 yıl önce Türkiye’ye 7 bin kilometre uzaklıktaki Nijerya'dan Bursa'ya üniversite eğitimi için gelen 25 yaşındaki Nijeryalı Abosede Ruth Awoniyi'yi, Türk mutfağı aşkı aşçı yaptı. Beğendiği Türk yemeklerini kendisi de keyifle pişirmeye başlayan Ruth, Bursa'da eğitim gördüğü Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi programından mezun olduktan sonra aşçı olmaya karar verince eğitim görmek için araştırmaya başladı. Sosyal medya üzerinden bulduğu Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) ile iletişime geçen Ruth, eğitim görmek için gastronomi kenti Gaziantep’e geldi.


Türk mutfağının Nijeryalı aşçısı oldu
MUSEUM’da gördüğü 8 aylık eğitimin ardından Türk lezzetlerine hakim olan Ruth, özellikle Gaziantep mutfağına hayran kaldı. Eğitimini tamamlayarak kentteki bir restoranda staj yapmaya başlayan Ruth, merkezin en başarılı öğrencilerinden biri oldu. Güleryüzü ve tatlı Türkçesi’yle MUSEUM’un neşe kaynağı olan Ruth’un önümüzdeki planı Kanada’ya giderek Türk ve Antep mutfağı üzerine bir restoran açmak.


“Kanada’ya gidip Türk mutfağı restoranı açacağım”
MUSEUM’la sosyal medya üzerinden tanıştığını anlatan Ruth, eğitim almak için Bursa’dan Gaziantep’e geldiğini aktardı. MUSEUM’da eğitim gördüğünü belirten Ruth, “Eğitim çok güzeldi. Hocalarım çok iyiydi. Burada çok yemek öğrendim. Antep mutfağını çok sevdim. Kebap, yuvarlama, aşure, perde pilav gibi çok Türk yemeğini öğrendim. Bu yemekleri yapabiliyorum. Aşure, baklava, kebap ile yuvarlamayı çok seviyorum. Şu an eğitim bitti. Bir restoranda staj yapmaya başladım. Planlarımda Kanada’ya gidip Türk ile Antep mutfağı üzerine bir restoran açmak var. Türk ve Antep mutfağını çok seviyorum” ifadelerini kullandı.


“Ruth’un bayağı lezzetli eli var”
MUSEUM’da Ruth’a eğitim veren Profesyonel Aşçılık Eğitmen Şefi Ahmet Uygun ise, Ruth’un merkeze geliş hikayesini anlattı. Ruth’un Bursa’da öğrenci olduğu sırada aşçı olmaya karar verdiğini söyleyen Ahmet Uygun, “Sonrasında sosyal medya üzerinden bizi buluyor. O şekilde gelerek bize başvurdu. 4 aylık bir profesyonel aşçılık eğitimi aldı. Artık yavaş yavaş onu da mezun ediyoruz. Yolun sonuna doğru geldi. Kendisi çok eğlenceli birisi. Bizi çok eğlendirdi. Şu anda da bayağı yol kat etti. Bundan sonrası için inşallah yolu açık olur. Şu anda bayağı şey öğrendi özellikle Antep mutfağına dair. Bundan sonraki planlarında da dünyanın çeşitli yerlerinde bu işi yapmak var. İnşallah gittiği yerlerde de bizi ve Türk mutfağını güzel şekilde temsil eder diye düşünüyoruz. Ben Ruth’un yemeklerini çok beğeniyorum. Bayağı lezzetli eli var. Ortaya çok güzel lezzetler çıkardı” diye konuştu.

Yorumlar (0)
18
açık
Günün Anketi Tümü
Sitemizden memnun musunuz?
Sitemizden memnun musunuz?
Namaz Vakti 25 Haziran 2022
İmsak 03:19
Güneş 05:05
Öğle 12:38
İkindi 16:29
Akşam 20:01
Yatsı 21:39
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31