Profesör Crawford, kötü beslenme alışkanlıklarının beynin kütlesinde ve IQ seviyelerinde ciddi bir düşüşe neden olduğunu belirtti.
1970'lerden bu yana IQ seviyelerinin düştüğünü ve bu durumun ciddi bir sorun olduğunu vurgulayan Crawford, "Bu durum devam ederse homo sapiens türünün sonu gelebilir, bu gerçekten endişe verici" dedi.
Beyin sağlığı için beslenmenin öneminin kaçırıldığına dikkat çeken Crawford, beyin sağlığı için yağlı balıkların daha sık tüketilmesi gerektiğinin de altını çizdi.
Profesör Crawford, “Modern insan beyni, erken dönem atalarımızın beyinlerine göre yüzde 17 oranında daha küçük” dedi.
Çocukların ve onların çocuklarının da geleceğinin risk altında olduğunu belirten Crawford, hamilelerin ve çocuk sahibi kadınların da çocukların emzirilmesi için omega-3 deposu balıkları tercih etmesi gerektiğini söyledi.