Gaziantep gibi et ve kebap kültürüyle öne çıkan bir şehirde yalnızca bir mezbahanın faaliyet göstermesinin ciddi bir yapısal sorun olduğunu belirten Meriç, şu ifadeleri kullandı:
“Kasap esnafımız kesim için randevu bulmakta zorlanıyor; zaman zaman hayvanlarını kestiremiyor. Bu durum maliyetleri artırıyor ve fiilî bir tekelleşme algısı oluşturuyor. Gaziantep’in üretim ve ticaret kapasitesi göz önüne alındığında mevcut altyapı yetersizdir.”
Meriç, konunun yerel yönetimler tarafından ivedilikle ele alınması gerektiğini belirterek Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’e çözüm çağrısında bulundu.
“Verilen sözler hayata geçirilmeli”
Seçim döneminde yeni mezbaha yatırımı konusunda açıklamalar yapıldığını hatırlatan Meriç, Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz’ın da bu konuda taahhütte bulunduğunu belirtti.
“Esnaf verilen sözlerin somut adımlara dönüşmesini bekliyor. Gaziantep’in üretim gücüne yakışır modern ve yeterli kapasitede kesimhaneler artık zorunluluktur.” dedi.
“Bu iddialar doğruysa halk sağlığı sorunudur”
Ziyarette gündeme gelen bir diğer başlık ise denetim ve tağşiş iddiaları oldu. Bazı esnaflar tarafından, hijyen kurallarına aykırı ve denetim dışı kesim yapıldığı yönünde şikâyetler dile getirildi. Ayrıca kıyma ürünlerine uygun olmayan maddeler karıştırıldığına, yani tağşiş yapıldığına dair ciddi iddiaların bulunduğu ifade edildi.
“Eğer kıymaya farklı maddeler karıştırıldığı ve denetim dışı kesim yapıldığı yönündeki iddialar doğruysa mesele sadece ticari rekabet değil, doğrudan halk sağlığı sorunudur. Gıda güvenliği konusunda en küçük bir ihmale dahi tahammül yoktur.”
Meriç; Tarım ve Orman Bakanlığı, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve ilgili kurumlara çağrıda bulunarak denetimlerin artırılmasını istedi.
“Konuyu TBMM gündemine taşıyacağım”
Et fiyatlarındaki artışın yalnızca yerel bir mesele olmadığını, Türkiye genelindeki gıda enflasyonu ve üretim maliyetleriyle doğrudan bağlantılı olduğunu vurgulayan Meriç, konuyu Türkiye Büyük Millet Meclisi gündemine taşıyacağını açıkladı.
“Gaziantep, gastronomisiyle dünya çapında marka olmuş bir şehirdir. Bu şehirde üretim altyapısının yetersiz kalması kabul edilemez. Hem esnafın rekabet gücünü koruyacak hem de vatandaşın güvenli gıdaya erişimini sağlayacak bir düzen kurulana kadar konunun takipçisi olacağım.” dedi.