Gazze’de dayanıklı ve erişilebilir gıda modeli: Konserve
Gazze’de süregelen abluka, altyapının büyük ölçüde zarar görmesi ve enerjiye erişimde yaşanan ciddi kesintiler nedeniyle taze etin muhafazası oldukça güçleşmiş durumda. Bu nedenle Yedi Başak, sahadaki şartlara uygun olarak geçtiğimiz yıl uyguladığı konserve et modelini bu yıl daha geniş kapsamda sürdürüyor.
Gazze sınırları dışında, hijyen standartlarına sahip tesislerde İslami usullere uygun şekilde kesilen kurbanlar, özel ısıl işlem yöntemiyle sterilize edilerek konserve haline getiriliyor. Koruyucu madde içermeyen ve uygun koşullarda uzun süre muhafaza edilebilen ürünler, soğuk zincire ihtiyaç duyulmadan Gazze’deki ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılıyor. Bu yöntemle özellikle sıcak yemeğe ve düzenli protein kaynağına erişimin oldukça sınırlı olduğu bölgelerde ailelerin temel gıda ihtiyacına katkı sağlanması hedefleniyor.
Filistin mülteci kamplarında dondurulmuş et dağıtımı
Bu yıl Suriye başta olmak üzere çevre ülkelerde bulunan Filistin mülteci kamplarında yaşayan aileler için dondurulmuş et sevkiyatı planlandı.
Hijyenik kesimhanelerde hazırlanacak olan kurban payları, parçalanıp paketlendikten sonra şoklama yöntemiyle dondurularak soğuk zincir korumasına alınacak. Ardından soğuk hava depolu araçlarla kamplara ulaştırılan etler doğrudan ihtiyaç sahibi ailelere teslim edilecek. Dernek yetkilileri, bu lojistik model sayesinde kurban bereketinin yalnızca bayram günleriyle sınırlı kalmamasını, yıl boyunca sofralara katkı sunmasını hedeflediklerini belirtti.
“Şartlar ne olursa olsun kardeşlerimizin yanındayız”
Yedi Başak İnsani Yardım Derneği Başkanı Av. İsmet Yıldırım, yürütülen çalışmaya ilişkin yaptığı açıklamada Gazze’de insani şartların her geçen gün daha da ağırlaştığını belirterek şunları kaydetti:
”Bugün Filistin, insanlığın ortak vicdanıdır. Gazze’de yalnızca bir insani yardım krizinden değil, temel yaşam imkânlarının ciddi şekilde sınırlandığı ağır bir tablodan söz ediyoruz. Gıdaya erişim, özellikle çocuklar ve aileler açısından hayati bir mesele haline gelmiş durumda.
Biz Yedi Başak olarak sahadaki şartları dikkate alarak en uygun ve sürdürülebilir yardım modellerini hayata geçiriyoruz. Kurban organizasyonumuz kapsamında bağışçılarımızın emanetlerini büyük bir titizlikle teslim alıyor, ihtiyaç sahiplerine güvenli şekilde ulaştırmak için yoğun bir çalışma yürütüyoruz.
Şartlar ne olursa olsun Filistinli kardeşlerimizin yanında olmaya devam edeceğiz. Tüm hayırseverlerimizi Filistin’in yaralarına merhem olmaya, kurbanın bereketini Gazze’ye taşımaya davet ediyorum.”
2026 kurban hisse bedelleri
Yedi Başak, 2026 kurban organizasyonu kapsamında hisse bedellerini şu şekilde açıkladı:
Gazze Konserve Kurban Hisse Bedeli: 10.500 TL
Filistin Kampları Dondurulmuş Hisse Bedeli: 7.500 TL
Afrika Kurban Hisse Bedeli: 5.500 TL
Türkiye Kurban Hisse Bedeli: 15.000 TL
Bağış ve vekalet yolları
Kurban vekaletini Yedi Başak’a emanet etmek isteyen bağışçılar, Yedi Başak İnsani Yardım Derneği üzerinden online bağış yapabilir. Ayrıca kurumsal banka hesapları aracılığıyla bağışta bulunulabilir. Detaylı bilgiye 444 75 65 numaralı bilgi hattı üzerinden ulaşılabilirler.