Kaymaçina Tarifi İçin Malzemeler
-
4adetyumurta
-
1su bardağışeker
-
4su bardağısüt
Üzeri İçin:
-
1su bardağıdövülmüş ceviz
Kaymaçina Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Fırını 160 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırparak kabartın.
-
Oda sıcaklığındaki sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Dikkatlice karıştırarak harcı homojen bir kıvama getirin.
-
Harcı fırın kabına dökün ve 1 parmak boşluk bırakmaya özen gösterin. Kabı fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisine kabın yarısına gelecek şekilde su doldurun.
-
Yaklaşık 50 dakika pişirin ve pişen kaymaçinayı oda sıcaklığında soğutun.
-
Soğuyan tatlıları buzdolabında 8 saat dinlendirip üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun. :)
Kaymaçina Tarifinin Pişirme Önerisi
Tatlınız piştikten sonra kabaracak, dinlendirirken çökecektir. Bu bir sorun değildir.
