20. Gün İftar Menüsü: Sözü Fırında Tarhanalı Sebzeli Tavuğa Bırakıyoruz!

Fırında Tarhanalı Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 6adettavuk kalça

• 3adetpatates

• 2adethavuç

• 1adetsoğan

• 1adetdolmalık sarı biber

• 1adetdolmalık yeşil biber

• 3dişsarımsak

Sos için:

• 3yemek kaşığı (tepeleme)toz tarhana

• 1tutamtuz

  Kuru fasulye pişirirken 1-2 damla ekleyin, gaza ve dağılmaya karşı çıkın

• 1tutamkimyon

• 1/2su bardağıkaynar su

• 1/2çay bardağızeytinyağı

Servis için:

• 1/2demetmaydanoz

Fırında Tarhanalı Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir kapta tarhana, tuz, kimyon, kaynar su ve zeytinyağını karıştırın.

2. Tavuk kalça, patates, havuç, soğan, sarı biber, yeşil biber ve sarımsakları iri küpler halinde doğrayın. Hazırladığınız harcın içine ekleyin ve karıştırın.

3. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine hazırladığınız karışımı aktarıp üstüne avucunuzla bastırın.

4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

5. Yemek sıcakken üstüne ince kıyılmış maydanoz serpip, servis edin. Afiyet olsun.