Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
-
500gramorta yağlı dana kıyma
-
1adetsoğan
-
1adetyumurta
-
3yemek kaşığıgaleta unu
-
1/2demetmaydanoz
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkimyon
-
1/2çay bardağısu
-
4adetköy biberi(iri doğranmış)
Sosu için:
-
2su bardağıdomates püresi
-
3yemek kaşığızeytinyağı
-
2dişsarımsak(doğranmış)
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
Üzeri için:
-
50gramtereyağı(küçük küpler halinde doğranmış)
-
1tutammaydanoz(kıyılmış)
Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Köftesi için, soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz, baharatlar ve suyu Vestel Retro Multiblender Seti'ne koyun.
-
Maydanozu ekleyin.
-
Vestel Retro Multiblender Seti'yle güzelce doğrayın.
-
Bu harcı kıymayla birleştirip iyice yoğurun.
-
Küçük köfteler hazırlayın.
-
Ocakta köfteleri pişirin.
-
Sosu için; zeytinyağı ile sarımsağı soteleyin. Üzerine domates püresi ve baharatları ekleyip bir taşım kaynatın.
-
Sosu ve köfteleri köy biberleriyle birlikte güvece koyun ve üzerlerine birer parça tereyağı yerleştirip 190 derecede 25 dakika fırınlayın. Fırından çıkan soslu köftenin üzerine maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
