Fırında Güveç Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkuşbaşı et(dana ya da kuzu)

  • 5yemek kaşığızeytinyağı

  • 1yemek kaşığıtereyağı

  • 1adetyeşil biber

  • 2adetpatates

  • 1adetpatlıcan

  • 1adetsoğan

  • 4-5dişsarımsak

  • 2adetdomates

  • 1tatlı kaşığıkekik

  • 1çay kaşığınane

  • 1su bardağısıcak su

    Sucuk kızartırken yarım bardak ekleyin, tadı damaklarda kalacak Sucuk kızartırken yarım bardak ekleyin, tadı damaklarda kalacak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası

  • 1tatlı kaşığıtuz

nasil-yapilir

Fırında Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.

    firinda-guvec1

  2. Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.

    firinda-guvec2

  3. Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.

    firinda-guvec3

  4. Üzerine bir kaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.

    firinda-guvec4

  5. Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin.Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.

    firinda-guvec5

  6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 2 saat kadar pişirin.

    firinda-guvec6

  7. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

    firinda-guvec7