Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
-
8adettavuk kalça
-
1adetrendelenmiş soğan
-
4dişsarımsak(ezilmiş)
-
3yemek kaşığıyoğurt
-
1/2adetlimonun suyu
-
2çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1tatlı kaşığıköri
Pişirmek İçin:
-
4yemek kaşığısıvı yağ
-
1su bardağıkrema
-
1tutamköri
-
1avuçkişniş(ya da maydanoz)
Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tavuk kalçalarını ufak lokmalık parçalar halinde kesin. Bir kasenin içinde tavukları, soğan rendesi, sarımsak, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve köri ile karıştırın. Kaseyi streçleyin ve buzdolabında 3 saat dinlendirin.
-
Geniş bir tavayı ısıtın ve tavukları önlü arkalı az yağda 3-4 dakika kızartın. Kızaran tavukların üstüne krema ve köriyi de ekleyip ateşin altını en kısık konuma getirin.
-
Sos koyulaşınca ocaktan alın ve yemeğin üstüne ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.
