Yapacağınız poğaçanın mayasız olması, işinizi birazcık zorlaştırsın diye düşünmeyin. Çünkü mayasız poğaça tarifi oldukça basit ve lezzetli olabilir. İşte size 10 dakikada yapabileceğiniz mayasız poğaça tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İç malzemesi olarak istediğiniz peynir, zeytin veya patates püresi gibi seçenekler
Yapılışı:
1. Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını açın.
2. İçine yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Malzemeleri iyice karıştırın ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Eğer hamur biraz kuru olursa, biraz su ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
4. Hazırladığınız hamuru merdane yardımıyla açın. Dilediğiniz iç malzemesini hamurun üzerine yayın.
5. Sonra poğaça şeklini vermek için hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
6. Dilimlediğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin, üzeri kızarana kadar.
8. Fırından çıkan sıcak poğaçalarınızı soğumadan servis yapabilirsiniz.