Gastronomi

Soğanlı Lahmacun (Ayvalı ve Cevizli) Nasıl Yapılır?

UNESCO bizi boşuna koruma altına almadı æğam. Kimin aklına gelir lahmacına nar bekmezi, ayva ve ceviz koymak! Tabii ki de boğazına düşkün girişimci ANTEP insanının. Acı beğenin paylaşın da bilmiyenler örgensin rafıklar.

Malzemeler:

1 kg orta yağlı kuzu kıyması

600 gr kuru soğan

2 adet ayva

1 çay bardağı nar pekmezi

200 gr ceviz

60 gr acı ve tatlı biber salçası

60 gr domates salçası

Tuz Karabiber Pulbiber

Afiyet Olsun.