Ziyafet Var: Fırında Soslu Kuzu Kaburga Tarifi

Fırında Soslu Kuzu Kaburga Tarifi İçin Malzemeler

• 8adetkuzu kaburgası

• 10adetarpacık soğan

• 1adetpatates

• 4dişsarımsak

• 1adethavuç

Sosu İçin:

• 1yemek kaşığıdomates salçası

• 2yemek kaşığızeytinyağı

• 1adetsoğan(rendelenmiş)

• 1dişsarımsak(rendelenmiş)

• 1çay kaşığıkekik

• 1çay kaşığıpul biber

• 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

• 1çay kaşığıkarabiber

• 1,5çay kaşığıtuz

Fırında Soslu Kuzu Kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sosu için domates salçası, zeytinyağı, baharatlar, sarımsak ve soğan rendesini bir kaseye koyup karıştırın.

2. Fırın kabına kaburgaları dizin.

3. Hazırladığımız sosu kaburgaların her yerine sürün.

4. Verev kesilmiş havuç, halka halka doğranmış patates, sarımsak ve arpacık soğanları serpiştirin.

5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

6. Üzerini streç film ile kapatıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

7. Buzdolabından çıkarın ve üzerini yağlı kağıt ile kapatın.

8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 40 dakika pişirin.

9. Arzuya göre pirinç pilavı ile servis edin. Afiyet olsun!