Beyran, küşleme, simit kebabı, katmer, baklava… Gaziantep’in en özel lezzetlerini ve lezzet duraklarını keşfediyoruz.
Tarihin gölgelediği sokaklarında onlarca lezzet durağını barındıran Gaziantep, birbirinden hareketli çarşıları, müzeleri, bedestenleri ve hanlarıyla rengarenk bir şehir. Güne beyran çorbası ya da katmerle başlayan, kırmızı etin ve Antep fıstığının başrolde olduğu onlarca lezzetle ziyaretçilerinin başını döndüren Gaziantep’in, en sevilen mekânlarını sizler için derledik.
İşte yeni ve enfes bir lezzet: Eyyüp Et Kebap
1985 yılından bu yana Gaziantep'te kasaplık sektöründe hizmet vermekte olan Eyyüp Şen Kasap, Sarıgüllük Mahallesinde Eyyüp Et Kebap Lokantası olarak da hizmet veriyor.
Kasap et sektöründe Gazianteplilerin en sevdiği kebapçılardan olan Eyyüp Kadifeci Usta, etleri özel olarak seçmesi ve terbiye etmesiyle ünlü. Şehirde yaşayanların, yerli ve yabancı turistlerin günün her saatinde tıklım tıklım doldurduğu dükkanına gitmeyi çok geç saatlere bırakmayın. Zira burada şişler bitti mi işler sıkıntı. Çünkü arkası yok...
Lokantada yiyeceğiniz her kebap birbirinden harika. Küşlemesinin tadı ise dilden dile dolaşıyor. Küşleme koyunun omurgasından çıkarılan yumuşacık bir et. Ağızda dağılıyor. Önce nar ekşili, bol sumaklı, hafif acı kaşık salatasıyla midenizi ziyafete hazırlayın. Tavuk Kanat efsane. Simit kebabı, sebzeli kebap, altı ezmeli kebap, küşleme ve yanında buz gibi bir yağlı bir ayranla bu şöleni tamamlayın.
Adres ve iletişim bilgileri:
Eyyüp-Et Kebap
Sarıgüllük Mahallesi, Zübeyde Hanım Bulvarı No:12/C Şehitkamil- GAZİANTEP
GSM: 0507 655 09 67
