Türkiye'nin gastronomi başkenti olarak bilinen Gaziantep'te, yeme içme sektörüne getirilen yeni düzenlemelerle birlikte restoran ve lokantalarda fiyat listelerinin asılması zorunlu hale geldi. Ticaret Bakanlığı'nın 1 Ocak 2024 tarihinde yürürlüğe soktuğu bu yeni yönetmelik, müşterilere sipariş vermeden önce fiyatları görebilme şansı tanıyor.
Bu değişiklikle birlikte, Gaziantep'teki kafe ve restoranlar hızla harekete geçerek, giriş kapılarına ve masalara fiyat listeleri asmaya başladı. Bazı işletmeler, teknolojik bir adım atarak QR kod menü sistemini de kullanıyor. Ancak bu yenilik, bir yandan da bölgedeki fiyatların yüksekliğine dikkat çekiyor. Örneğin, nohut dürümün 50 TL, beyranın 200 TL, kelle paçanın 200 TL ve bir şiş kuşbaşı etin 300 TL gibi fiyatlarla satıldığı gözlemleniyor. Bu durum, müşteriler arasında ciddi bir tepkiye neden oluyor.
Bu yeni düzenleme, Gaziantep'te restoran ve lokanta işletmecileri ile müşterileri arasında farklı dinamikler oluşturuyor. Bazı müşteriler, yüksek fiyatlar sebebiyle masalara oturmadan terk ederken, bazıları da bütçelerine uygun yemekleri seçme fırsatı buluyor. Bu durum, Gaziantep'in yeme içme sektöründe fiyat politikaları ve müşteri memnuniyeti konularında yeni tartışmaları beraberinde getiriyor.
