Gaziantep’in asırlık lezzet mirası Antep baklavası, uluslararası yolculuğuna gökyüzünde devam ediyor. Dünyanın en önemli gastronomi şehirlerinden Gaziantep’in simge lezzeti, Türk Hava Yolları’nın yurt dışı uçuşlarında “Gaziantep Baklavası” adıyla ikram menüsündeki yerini aldı.
Uygulamaya ilişkin müjdeyi sosyal medya hesabından duyuran Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Antep baklavasının uluslararası alanda tanıtılması adına yürütülen girişimlerin sonuç vermesinden büyük memnuniyet duyduklarını belirtti.
2013 yılında AB’den coğrafi işaret tescili almıştı
Avrupa Birliği tarafından 2013 yılında coğrafi işaretle tescillenen ilk Türk ürünü olan Antep baklavası, THY’nin yurt dışı uçuşlarında menüye dahil edilmesiyle birlikte daha geniş kitlelere ulaşma fırsatı yakaladı. Baklavanın doğrudan Gaziantep adıyla yolculara sunulması, kentin gastronomi kimliğinin uluslararası tanıtımına da katkı sağlayacak.
Çeber’den THY yönetimine teşekkür
Sürecin hayata geçirilmesinde Baklavacılar Odası Başkanı Abdülkadir Katmerci ile birlikte çalıştıklarını belirten Vali Kemal Çeber, Gaziantep’in kültürel ve gastronomik değerlerine gösterdikleri hassasiyet nedeniyle THY yönetimine ve Genel Müdür Ahmet Olmuştur’a teşekkür etti.
Çeber, Antep baklavasının yurt dışı uçuşlarında ikram edilmeye başlanmasının şehir adına büyük bir gurur ve mutluluk kaynağı olduğunu vurgulayarak, bu adımın Gaziantep’in köklü lezzet mirasının dünya çapında tanıtılmasına önemli katkı sunacağını ifade etti.
Yeni hedef yurt içi uçuşlar
Uygulamanın daha geniş kapsamlı hale getirilmesini istediklerini belirten Vali Çeber, bir sonraki hedeflerinin Antep baklavasının tüm yurt dışı uçuşlarında ve mümkün olan yurt içi uçuşlarda da ikram menülerinde yer alması olduğunu açıkladı.
Gaziantep’in dünyaca tanınan lezzetlerinden Antep baklavasının THY aracılığıyla uluslararası yolcularla buluşması, kentin gastronomi turizmi ve marka değerine katkı sağlayacak önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
