Tavuklu Patates Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Patates sarma için:

  • 4adetpatates(rendelenmiş, suyu sıkılmış)

  • 2adetyumurta

  • 1su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

  • 2çay kaşığıtuz

  • 1çay kaşığıkarabiber

  • 1/2demetmaydanoz

Tavuklu harç için:

  • 750gramtavuk göğsü

  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)

  • 1adetkapya biber(doğranmış)

  • 2adetyeşil köy biberi

  • 1yemek kaşığıdomates salçası

  • 1çay kaşığıtuz

  • 1çay kaşığıkarabiber

  • 1/2çay kaşığıkimyon

  • 1/2çay kaşığıpul biber

  • 1çay bardağısu

Üzeri için:

  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Patates Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş ve suyu sıkılmış çiğ patatesleri bir kaseye koyun ve üzerine yumurtayı ekleyin.

    tavuklu-patates-sarmasi-1

    25. Gün İftar Menüsü: Fırın Poşetinde Tavuk Pilavla İftarda Lezzet Var! 25. Gün İftar Menüsü: Fırın Poşetinde Tavuk Pilavla İftarda Lezzet Var!
  2. Kaşar, tuz, karabiber, maydanoz ekleyip yoğurun.

    tavuklu-patates-sarmasi-2

  3. Fırın tepsisine harcı yayın ve 185 derece fırında 30 dakika pişirin.

    tavuklu-patates-sarmasi-3

  4. Tavukları Vestel X Maxi 4 Bıçaklı Doğrayıcı'ya koyun.

    tavuklu-patates-sarmasi-4

  5. Tavukları parçalayın.

    tavuklu-patates-sarmasi-5

  6. Ocakta, orta ateşte soğanları kavurun.

    tavuklu-patates-sarmasi-6

  7. Ardından parçalanmış tavuğu ekleyin. Biberleri, salça ve baharatları ekleyip karıştırın. Suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.

    tavuklu-patates-sarmasi-7

  8. Fırınlamış olduğunuz patates harcını oda sıcaklığında bekletin. Beklemiş olan patates harcını tekrar fırın tepsisine açın ve üzerine tavuk harcını yayın.

    tavuklu-patates-sarmasi-8

  9. Rulo haline getirin.

    tavuklu-patates-sarmasi-9

  10. Rulo patatesin üzerine kaşar peyniri serpiştirip üzeri kızarana dek 10 dakika fırınlayın. Fırından çıkardığınız patates rulonun ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip maydanoz serpiştirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

    tavuklu-patates-sarmasi-10