Tirit Tarifi İçin Malzemeler
-
500gramdana eti
-
2-3adettırnak pide
-
1su bardağıyoğurt
-
3yemek kaşığıtereyağ
-
1çay kaşığıpul biber
-
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Düdüklü tenceye etleri alın ve kavurun. Kapağını kapatıp etler didik didik oluncaya kadar pişirin.
-
Pideler küp küp kesin. Servis tabağına alın.
-
Üzerine et suyundan gezdirip pideleri ıslatın. Çırpılmış yoğurdu ekleyin.
-
Sos tenceresinde yağı kızdırın.
-
Etleri yoğurdun üzerine ekleyin. En son yağı gezdirip maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
Tirit Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarifimizi Ramazan pidesi kullanarak da deneyebilirsiniz.
Ay Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
-
1adetyumurta
-
200gramoda sıcaklığında tereyağı
-
5su bardağıun
-
1paketkabartma tozu
-
1paketvanilin
-
1/2su bardağıyoğurt
-
1/2su bardağısıvı yağ
-
2yemek kaşığısirke
-
1su bardağıceviz içi
Şerbeti için:
-
3su bardağıtoz şeker
-
3su bardağısu
-
1dilimlimon
Ay Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ay şeklinde kurabiye kalıbınız yoksa istediğiniz her hangi bir şekildeki kalıpla hamurunuzu şekillendirebilirsiniz ya da çay bardağı yardımıyla hamurunuzu keserek ay şekli verebilirsiniz.
Ay Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Şerbeti için şeker ve suyu karıştırıp ,kaynamaya bırakım. Kaynayınca limon dilimi ekleyip bir on dakika daha kaynatın.Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hamur için un ve ceviz hariç bütün malzemeleri karıştırın.
- Azar azar unu ilave edin.
-
Ceviz içini ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
-
Hamuru iki parçaya bölün. Silindir şeklinde uzatın,elinizle üstünü yassılaştırın. Bardağın ağzıyla yarım ay şeklinde keserek tepsiye yerleştirin.
-
Üzerine yumurta sarısı sürüp, fırına verin. 180 derecede 20 dakika kadar pişirin.
-
İlk sıcağı çıkınca şerbeti yavaş yavaş üzerine gezdirin.
-
Şerbetini çekince servis edin. Afiyetler olsun.
