Tarım ve Orman Bakanlığı'nın aldığı kararla, yer fıstığı kullanılan baklavaların “fıstıklı baklava” etiketiyle satılması yasaklandı. Karar, Gaziantep dahil olmak üzere 81 ilde geçerli olacak. İşte detaylar...
Fıstıklı baklava ismi yasak
Tarım ve Orman Bakanlığı, şeffaflığı arttırmak ve tüketicilerin yanıltılmaması amacıyla gıda etiketlerinde yeni bir uygulamayı yürürlüğe koydu. Bu kararla birlikte, Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan baklavaların, “fıstıklı baklava” etiketiyle satışa sunulması artık yasak.
İşte baklavanın yeni etiketi
Yapılan düzenleme ile beraber üreticiler, bu tatlıyı “yer fıstıklı baklava” etiketiyle satışa sunacak. Alınan karar, özellikle Gaziantep gibi baklavanın geleneksel ve coğrafi işaretli ürün olarak üretildiği şehirlerde büyük önem taşıyor.
Gaziantepli baklavacılar, coğrafi işaretli Antep fıstığıyla üretilen baklavaların korunması adına alınan bu kararı destekledi. Müşteriler de artık satın aldıkları ürünün içerisinde ne olduğunu daha açık şekilde bilecek.
